Η 1^η Οκτωβρίου έχει καθιερωθεί ως η μέρα του καφέ κι όχι άδικα, αφού, είναι το πιο αγαπημένο ρόφημα στον κόσμο. Που βρίσκεται η αγαπημένη αυτή καλλιέργεια, που χωρίς αυτήν δύσκολα ο Έλληνας ξυπνά;

Πάνω από 50 χώρες σε όλον τον κόσμο, οι οποίες παράγουν το 98% της παραγωγής του καφέ, έχουν συνενωθεί στον Παγκόσμιο Οργανισμό Καφέ.  Ειδικότερα την πρώτη πεντάδα παραγωγής καφέ, αποτελούν οι χώρες: Βραζιλία, Βιετνάμ, Κολομβία, Ινδονησία και Αιθιοπία. Κι ενώ η παγκόσμια ζήτηση του καφέ αυξάνεται, από το 2017 μέχρι σήμερα έχουμε πτώση στην τιμή του καφέ, με εξαίρεση κάποιες ανοδικές τάσεις το φθινόπωρο του 2018 και μία μικρή άνοδο τον Αύγουστο του 2019.

Οι φυτείες για το αγαπημένο ρόφημα βρίσκονται πρώτα απ΄ όλα στη Βραζιλία, η οποία θεωρείται το επίκεντρο του καφέ στον κόσμο. Τόσο η Λατινική Αμερική όσο και χώρες της Αφρικής φροντίζουν λοιπόν για να σηκωνόμαστε εύκολα από το κρεβάτι μας και να φτιάχνει η διάθεσή μας, αλλά μεγάλες φυτείες καφέ υπάρχουν και στην Ασία.  Έτσι, από την άνοδο ή την πτώση της τιμής του καφέ κρίνεται η τύχη ολόκληρων κρατών.