Βούλιαξε από κόσμο κι η τωρινή Anuga 2019 και 300 περίπου ελληνικές επιχειρήσεις έλαβαν μέρος στη γιορτή του τροφίμου, στην Κολωνία της Γερμανίας, στις αρχές του Οκτώβρη.Έμφαση και στα βιολογικά προϊόντα τα οποία είδαμε να έχουμε εξελιχθεί ως προς τον τρόπο παρουσίασης.

Ευφάνταστες συσκευασίες, καλή τοποθέτηση των προϊόντων, γνώση της αγοράς έπαιξαν τον ρόλο τους κι η Ελλάδα, όπως έλεγε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάκης Βορίδης, τα πήγε πολύ καλά. Η αγορά φαίνεται να επιστρέφει στο γυάλινο μπουκάλι, που είναι οικολογικό. Και γενικά θα βλέπουμε διαφορά στις συσκευασίες, όσο περνά ο καιρός ενώ κάποιοι στρέφονται ξανά στη χάρτινη συσκευασία.

Το κύριο συστατικό στη λέξη “ποτό” ή αναψυκτικό ήταν το χρώμα, η συσκευασία. Έμπνευση και καλό προϊόν, εξυπηρέτηση και κάποιοι πήγαν καλύτερα από τους άλλους, αφού φρόντισαν πολύ τα περίπτερά τους. Πράγμα, που σημαίνει ότι ο πήχης στις διεθνείς αγορές ανεβαίνει, αφού πλέον θα μπορούσε να ειπωθεί ότι το τρόφιμο και ειδικά το ποτό ή το αναψυκτικό θέλει και το απαραίτητο …λούστρο για να δείξει. Εντυπωσιακό ήταν ότι υπήρξαν ποτά από διάφορα υλικά, που στην Ελληνική κουζίνα δεν τα συνηθίζουμε, χρησιμοποιώντας μπαχαρικά.