Με επίκεντρο τις νέες τεχνολογίες, τη βιωσιμότητα και τις διεθνείς εμπορικές συνεργασίες πραγματοποιήθηκε από τις 4 έως τις 6 Φεβρουαρίου στο Βερολίνο η Fruit Logistica 2026, η μεγαλύτερη διεθνής έκθεση για τον κλάδο των φρέσκων φρούτων και λαχανικών. Η διοργάνωση συγκέντρωσε χιλιάδες επαγγελματίες του αγροδιατροφικού τομέα από δεκάδες χώρες, επιβεβαιώνοντας τον ρόλο της ως βασικό σημείο συνάντησης παραγωγών, εξαγωγέων, εμπόρων και εταιρειών τεχνολογίας.

Στο προσκήνιο η καινοτομία

Η φετινή έκθεση έδωσε ιδιαίτερη έμφαση στην ανάπτυξη νέων προϊόντων και τεχνολογικών λύσεων για τη γεωργία. Στην ειδική ενότητα παρουσίασης νέων προϊόντων ξεχώρισαν καινοτόμες ποικιλίες και λύσεις που στοχεύουν στην ενίσχυση της παραγωγικότητας και στη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος.

Ανάμεσα στα προϊόντα που προσέλκυσαν το ενδιαφέρον των επισκεπτών ήταν νέα ποικιλία φράουλας με αυξημένη διάρκεια συντήρησης και μειωμένες ανάγκες ψύξης, νέες premium ποικιλίες σαλατών υψηλής ποιότητας, αλλά και πιπεριές χωρίς σπόρους που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες διατροφικές τάσεις. Παράλληλα, παρουσιάστηκαν καινοτόμες λύσεις συσκευασίας πλήρως βιοδιασπώμενων υλικών, καθώς και συστήματα γεωργίας ακριβείας με χρήση drones και τεχνητής νοημοσύνης για την παρακολούθηση των καλλιεργειών.

Οι τεχνολογικές εξελίξεις επιβεβαιώνουν ότι ο κλάδος των φρέσκων προϊόντων εισέρχεται δυναμικά σε μια νέα ψηφιακή εποχή, όπου η αποδοτικότητα της παραγωγής συνδυάζεται με τη βιωσιμότητα.

Τάσεις και προκλήσεις της διεθνούς αγοράς

Στο πλαίσιο της έκθεσης πραγματοποιήθηκαν πολυάριθμα συνέδρια και θεματικές συζητήσεις με τη συμμετοχή επιστημόνων, στελεχών επιχειρήσεων και εκπροσώπων του αγροτικού τομέα. Κεντρικά θέματα αποτέλεσαν οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, η ανάγκη για βιώσιμες καλλιεργητικές πρακτικές και οι προκλήσεις στις διεθνείς εφοδιαστικές αλυσίδες.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον συγκέντρωσε η παρουσίαση των νέων ευρωπαϊκών στατιστικών στοιχείων για την αγορά οπωροκηπευτικών, τα οποία καταγράφουν σημαντικές μεταβολές στη ζήτηση, αλλά και τις πιέσεις που δέχεται η παραγωγή λόγω ακραίων καιρικών φαινομένων και αυξημένου κόστους.

Δυναμική παρουσία της Ελλάδας

Η Ελλάδα έδωσε ισχυρό «παρών» στη φετινή διοργάνωση, με σημαντική συμμετοχή εξαγωγικών επιχειρήσεων, αγροτικών συνεταιρισμών και οργανώσεων παραγωγών.

Στην έκθεση βρέθηκε και ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Χρήστος Κέλλας, ο οποίος συναντήθηκε με Έλληνες εκθέτες και διεθνείς αγοραστές, επισημαίνοντας τη σημασία της ποιότητας, της πιστοποίησης και της καινοτομίας για την ενίσχυση της εξαγωγικής δυναμικής των ελληνικών προϊόντων.

Ελληνικά προϊόντα με εξαγωγική δυναμική

Οι ελληνικές επιχειρήσεις παρουσίασαν ευρύ φάσμα προϊόντων, όπως ακτινίδια, ροδάκινα, νεκταρίνια, επιτραπέζια σταφύλια, κεράσια, εσπεριδοειδή και λαχανικά θερμοκηπίου, τα οποία συγκέντρωσαν σημαντικό ενδιαφέρον από αγοραστές διεθνών αγορών.

Μεταξύ των επιχειρήσεων και συνεταιρισμών που είχαν παρουσία ή πραγματοποίησαν επαφές στη διοργάνωση ήταν:

• Zeus Kiwi
• Nestos Fruits
• ASEPOP Νάουσας
• Venus Growers
• Συνεταιρισμός Ζαγοράς Πηλίου
• Συνεταιρισμοί παραγωγών σπαραγγιού Καβάλας
• Μέλη της ΕΘΕΑΣ και ομάδες παραγωγών από διάφορες περιοχές της χώρας

Οι ελληνικές συμμετοχές πραγματοποίησαν δεκάδες επιχειρηματικές συναντήσεις, διευρύνοντας συνεργασίες κυρίως με αγορές της Ευρώπης, της Μέσης Ανατολής και της Ασίας.

Ο κλάδος σε τροχιά μετασχηματισμού

Η Fruit Logistica 2026 επιβεβαίωσε ότι ο τομέας των φρέσκων προϊόντων βρίσκεται σε φάση έντονου μετασχηματισμού. Η στροφή προς βιώσιμες πρακτικές παραγωγής, η ανάπτυξη νέων ποικιλιών και η ενσωμάτωση ψηφιακών τεχνολογιών διαμορφώνουν το μέλλον της διεθνούς αγοράς.

Παράλληλα, η ελληνική παρουσία ανέδειξε τις δυνατότητες του εγχώριου πρωτογενούς τομέα, ο οποίος συνεχίζει να διεκδικεί ισχυρή θέση στον παγκόσμιο ανταγωνισμό, επενδύοντας στην ποιότητα και την εξωστρέφεια.