Το Επιμελητήριο Φθιώτιδας, σε συνεργασία με τον Πανελλήνιο Σύνδεσμο Ελαιουργείων (ΠΑΣΕΛ), διοργάνωσε σήμερα, Σάββατο 13 Σεπτεμβρίου, Ημερίδα Ενημέρωσης Ελαιοτριβέων και Ελαιοπαραγωγών.

Η ημερίδα απευθυνόταν σε ελαιοτριβείς, ελαιοπαραγωγούς, εμπόρους και επαγγελματίες του χώρου, ενώ υπήρξαν εισηγήσεις από ειδικούς επιστήμονες και εκπροσώπους φορέων, με στόχο την παροχή χρήσιμων γνώσεων και την ανταλλαγή απόψεων.

Σύμφωνα με τον πρόεδρο του Επιμελητηρίου Φθιώτιδας, Χρυσόστομο Καρέλη, που μίλησε στην ΕΡΤ3 και την εκπομπή «Περίμετρος», «η ημερίδα μας περιλάμβανε μια σειρά θεμάτων, από την ψηφιακή μετάβαση και τα όσα αλλάζουν στην ελαιοπαραγωγή, μέχρι και το πώς μπορεί να γίνει τουριστικό προϊόν και επισκέψιμο ένα ελαιοτριβείο, αλλά και θέματα για την ποιότητα του λαδιού. Ως επιμελητήριο, η βασική μας δουλειά είναι να καλούμε τους ειδικούς και τους αρμόδιους και να δίνουμε βήμα ώστε να δοθεί λύση στα προβλήματα. Αυτά αφορούν κυρίως στη μετάβαση στην ψηφιακή εποχή, ενώ μεγάλο ενδιαφέρον έχει και η δυνατότητα που δίνει πλέον το υπουργείο Τουρισμού τα ελαιοτριβεία μας να γίνουν επισκέψιμα ως τουριστικό προϊόν, με ένα σχετικό ‘σήμα’ που θα παίρνει το κάθε ελαιοτριβείο που πληροί κάποιες προδιαγραφές».