Δύσκολη για τους παραγωγούς καρυδιού σε αρκετές περιοχές της χώρας προμηνύεται η φετινή χρονιά, καθώς οι ακραίες καιρικές συνθήκες της άνοιξης επηρέασαν σημαντικά την καλλιέργεια, ενώ το αυξημένο κόστος παραγωγής συνεχίζει να πιέζει τον αγροτικό κόσμο.

Ο Γιώργος Παπακώστας, παραγωγός από την Κοιλάδα Σπερχειού, περιγράφει μια απαιτητική καλλιεργητική περίοδο, με τις χαμηλές θερμοκρασίες της Πρωτομαγιάς να δημιουργούν σοβαρά προβλήματα στην ανθοφορία. Όπως αναφέρει, το ψύχος επηρέασε τη συγχρονισμένη ανάπτυξη των θηλυκών και αρσενικών ανθέων, με αποτέλεσμα να υπάρχει απώλεια στην παραγωγή, που εκτιμάται στο 20% έως 30%.

Σύμφωνα με τον ίδιο, παρόμοια αλλά ακόμη πιο εκτεταμένα προβλήματα καταγράφονται και στην Πελοπόννησο, όπου ο παγετός προκάλεσε μεγάλες καταστροφές στις καλλιέργειες, καθότι υπήρχαν ζώνες που η θερμοκρασία έφτασε έως και τους -2 βαθμούς Κελσίου, με αποτέλεσμα να καούν βλαστοί από τον πάγο.

Αυτή την περίοδο οι παραγωγοί πραγματοποιούν ψεκασμούς λόγω των αυξημένων βροχοπτώσεων, προκειμένου να προλάβουν βακτηριακές προσβολές. «Ο καιρός δεν βοηθάει καθόλου», σημειώνει ο κ. Παπακώστας, τονίζοντας παράλληλα ότι το κόστος παραγωγής παραμένει ιδιαίτερα αυξημένο.

Πρόβλημα με ξηρά κλαδιά

Ένα άλλο πρόβλημα που παρατηρείται, σύμφωνα με τον κ. Παπακώστα έχει να κάνει με την εμφάνιση ξηρών κλαδιών. «Έχουμε μιλήσει με παραγωγούς από άλλες περιοχές όπως Ημαθία, Τρίκαλα και Λάρισα για να συντάξουν οι κατά τόπους γεωπόνοι εκθέσεις ώστε να διεκδικήσουμε την ένταξή μας στο Μέτρο 23», αναφέρει ο κ. Παπακώστας.

Καλύτερη εμφανίζεται μέχρι στιγμής η εικόνα στην Πέλλα. Ο Κώστας Γκόνος, παραγωγός από τους Νερόμυλους, αναφέρει πως η καλλιέργεια εξελίσσεται ομαλά, παρά το μικρό χαλάζι που έπληξε την περιοχή και προκάλεσε περιορισμένες ζημιές.

Όπως εξηγεί, η παραγωγή βρίσκεται σε φυσιολογικά επίπεδα, εφόσον δεν υπάρξουν νέα καιρικά φαινόμενα με απώλειες. Οι πρώιμες ποικιλίες έχουν ήδη φτάσει περίπου στο μέγεθος του κέρματος του ενός ευρώ, ενώ οι μεσοπρώιμες και μεσοόψιμες βρίσκονται σε ενδιάμεσο στάδιο ανάπτυξης. Τα καρύδια τύπου Καλιφόρνιας είναι ακόμη μικρά, στο μέγεθος της φακής ή λίγο μεγαλύτερα, ενώ οι όψιμες ποικιλίες μόλις αρχίζουν να διακρίνονται πάνω στα δέντρα.

Οι τιμές

Σε ό,τι αφορά στις τιμές, ο κ. Γκόνος αναφέρει ότι πέρσι το άσπαστο καρύδι πουλήθηκε από 3,5 έως 4 ευρώ το κιλό, ανάλογα με το μέγεθος, ενώ η ψίχα διαμορφώθηκε στα 9 ευρώ για το 1/4 και στα 11 ευρώ για την «πεταλούδα». Για τη φετινή χρονιά εκτιμά ότι οι τιμές θα κινηθούν υψηλότερα, κυρίως λόγω της αύξησης στο πετρέλαιο, το ρεύμα και γενικότερα στο κόστος παραγωγής.

Παράλληλα, επισημαίνει ότι η έλλειψη εργατικών χεριών δεν είναι πλέον τόσο έντονη όσο παλαιότερα, καθώς η χρήση μηχανημάτων έχει περιορίσει σημαντικά τις ανάγκες συγκομιδής. «Παλιά χρειαζόμασταν 15 γυναίκες, τώρα με πέντε ή έξι εργάτες γίνεται η δουλειά», λέει χαρακτηριστικά. Η συγκομιδή των πρώιμων ποικιλιών αναμένεται να ξεκινήσει στα τέλη Σεπτεμβρίου, ενώ η διαδικασία θα ολοκληρωθεί μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου με τις όψιμες ποικιλίες.