Η Τουρκία διανύει μία από τις πιο δύσκολες χρονιές για την παραγωγή ελαιολάδου, καθώς η παραγωγή του 2025/26 αναμένεται να μειωθεί δραματικά, πέφτοντας κάτω από τις 310.000 τόνους, μια παραγωγή που απέχει κατά πολύ από τους 475.000 τόνους της παραγωγής του προηγούμενου έτους.

Οι αγρότες, οι αναλυτές και οι αρμόδιοι φορείς συμφωνούν ότι αυτή η πτώση οφείλεται σε συνδυασμό του διετούς κύκλου των ελαιόδεντρων και των εξαιρετικά άσχημων καιρικών συνθηκών κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας.

Ο πρόεδρος του Εθνικού Συμβουλίου Ελαιόλαδου και Ελαιών (UZZK), Μουσταφά Ταν, δήλωσε ότι οι επίσημες εκτιμήσεις τοποθετούν την παραγωγή σε 310.000 τόνους ελαιόλαδου και 740.000 τόνους επιτραπέζιων ελιών. Ωστόσο, όπως αναφέρει το OliveOilTimes, ο Ταν παραδέχεται ότι αυτές οι εκτιμήσεις ενδέχεται να αναθεωρηθούν καθώς προχωρά η συγκομιδή, καθώς οι βροχές του Οκτωβρίου βελτίωσαν το μέγεθος των καρπών και τη συγκομιδή λαδιού, μετά από μήνες κρύου και ξηρασίας.

Η αγορά και οι εξαγωγές:

Παρά την πτώση στην παραγωγή, ο Ταν αναμένει ότι συνδυαστικά με τα υπάρχοντα αποθέματα και τη νέα παραγωγή, ο τομέας θα διαθέτει πάνω από 500.000 τόνους ελαιολάδου για την εσωτερική αγορά και τις εξαγωγές. Ωστόσο, προειδοποιεί ότι η αύξηση του κόστους και οι οικονομικές δυσκολίες ασκούν πιέσεις σε ολόκληρη την αλυσίδα αξίας.

Η εκτίμηση του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου (IOC) είναι ακόμη πιο απαισιόδοξη, καθώς η πρόβλεψη για την παραγωγή κυμαίνεται μεταξύ 280.000 και 290.000 τόνων.

Η κατάσταση στις κύριες περιοχές παραγωγής:

Στη Μούτ, μια από τις μεγαλύτερες περιοχές καλλιέργειας ελιάς της Τουρκίας, η παραγωγή αναμένεται να φτάσει τις 10.000 τόνους, σε σύγκριση με πάνω από 30.000 τόνους σε καλές χρονιές. Αντίστοιχες μειώσεις προβλέπονται και στην Αϊδίνιο και άλλες περιοχές της δυτικής Τουρκίας.

Ο παραγωγός από την περιοχή Μίλας (Μούγλα), Μάρκ Κόλιν, περιγράφει την κατάσταση σε όλη τη χώρα: λιγότεροι καρποί, αλλά εξαιρετικής ποιότητας.