Με πολικές θερμοκρασίες και ισχυρό παγετό έκανε «ποδαρικό» το 2026, δημιουργώντας συνθήκες κατάψυξης σε πολλές αγροτικές περιοχές της χώρας. Η Εθνική Μετεωρολογική Υπηρεσία (ΕΜΥ) προειδοποιεί για παγετό τις πρωινές και βραδινές ώρες, ενώ στα λευκά ντύθηκαν νησιά του Βορείου Αιγαίου, όπως η Λήμνος και η Λέσβος.

Στην “κατάψυξη” η Βόρεια Ελλάδα

Οι χαμηλότερες θερμοκρασίες καταγράφονται στη Βόρεια Ελλάδα, όπου ο υδράργυρος σε ορισμένες περιοχές άγγιξε ακραίες τιμές, όπως στο Σέλι όπου ο υδράργυρος έπεσε στους -14,6°C την Πρωτοχρονιά.

Στη Δυτική Μακεδονία, το θερμόμετρο έδειξε ακόμη και -13 βαθμούς Κελσίου (τοπικά), ενώ στη Γαλατινή, εν μέσω των εθίμων της Πρωτοχρονιάς, η θερμοκρασία έπεσε στους -12°C και η πόλη της Κοζάνης βρέθηκε στους -8°C.

Στη δε Θεσσαλονίκη, η θερμοκρασία κυμάνθηκε υπό του μηδενός, μεταξύ -3 και -6 βαθμών Κελσίου.

Βέβαια ο παγετός έκανε αισθητή την παρουσία του σε όλη την ηπειρωτική χώρα, αφού οι θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της νύχτας αγγίζουν τους -8°C έως -10°C σε πολλές περιοχές

Αυτές οι συνθήκες απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή από τους κτηνοτρόφους για την προστασία του ζωικού κεφαλαίου, αλλά και από τους καλλιεργητές για τυχόν ζημιές από τον παγετό.

Χιόνια σε Νησιά και Αττική

Πέρα από τα ηπειρωτικά, χιονοπτώσεις σημειώθηκαν και σε νησιωτικές περιοχές. Στο Βόρειο Αιγαίο υπάρχει πιθανότητα ακόμα και για χιονοκαταιγίδες, ενώ οι άνεμοι πνέουν ισχυροί φτάνοντας τα 7 μποφόρ. Στην Αττική, το χιόνι έκανε την εμφάνισή του στην Ιπποκράτειο Πολιτεία και την Πάρνηθα, με τη θερμοκρασία στο λεκανοπέδιο να κυμαίνεται από 2 έως 9 βαθμούς.

Η Μεγάλη Ανατροπή: Έρχονται 18άρια – 20άρια και Βροχές

Το σκηνικό του καιρού αλλάζει άρδην από την Παρασκευή, κάτι που πρέπει να λάβουν υπόψη οι παραγωγοί για τον προγραμματισμό τους.

Βροχές: Αναμένονται από την Παρασκευή, κυρίως στη Δυτική Ελλάδα, την Πελοπόννησο και τα Δωδεκάνησα.
Άνοδος Θερμοκρασίας: Εκτιμάται ότι μέχρι την Τρίτη ο υδράργυρος θα κάνει άλμα, φτάνοντας τους 18 βαθμούς Κελσίου, λιώνοντας τα χιόνια και αλλάζοντας τα δεδομένα υγρασίας στο έδαφος.

Τι είναι το θερμικό σοκ και τί πρέπει να προσέξουν γεωργοί και κτηνοτρόφοι

Η απότομη άνοδος της θερμοκρασίας αμέσως μετά από μια περίοδο έντονου παγετού, όπως αυτή που παρατηρείται στις αρχές του 2026, δημιουργεί μια κατάσταση “θερμικού σοκ” που επηρεάζει διαφορετικά τη γεωργία και την κτηνοτροφία.
1. Επιπτώσεις στη Γεωργία (Καλλιέργειες)
Πρώιμη Ανθοφορία: Η απότομη ζέστη “ξεγελά” τα δέντρα (κυρίως πυρηνόκαρπα όπως οι ροδακινιές και οι αμυγδαλιές), ωθώντας τα σε πρόωρη εκκίνηση της βλάστησης ή ανθοφορίας. Αν ακολουθήσει νέος παγετός αργότερα τον Ιανουάριο ή τον Φεβρουάριο, η παραγωγή μπορεί να καταστραφεί ολοσχερώς.
Φυσιολογικό Σοκ: Η γρήγορη μετάβαση από το ψύχος στη ζέστη προκαλεί στρες στους φυτικούς ιστούς, καθιστώντας τους πιο ευάλωτους σε ασθένειες και μύκητες που ευδοκιμούν σε συνθήκες αυξημένης υγρασίας και ζέστης.
Απορρύθμιση Λήθαργου: Πολλές καλλιέργειες χρειάζονται συγκεκριμένες ώρες ψύχους για να αποδώσουν. Οι απότομες διακυμάνσεις μειώνουν την ποιότητα και την ποσότητα της τελικής σοδειάς.
2. Επιπτώσεις στην Κτηνοτροφία (Ζωικό Κεφάλαιο)
Θερμικό Στρες & Ασθένειες: Τα ζώα δυσκολεύονται να προσαρμοστούν σε μεταβολές 15-20 βαθμών μέσα σε λίγα εικοσιτετράωρα. Αυτό εξασθενεί το ανοσοποιητικό τους σύστημα, αυξάνοντας τον κίνδυνο αναπνευστικών λοιμώξεων και ιώσεων.
Μείωση Παραγωγής: Η απότομη ζέστη μετά το ψύχος μπορεί να προκαλέσει πτώση στη γαλακτοπαραγωγή και αλλαγή στη σύνθεση του γάλακτος, καθώς ο μεταβολισμός των ζώων επικεντρώνεται στην προσαρμογή στις νέες συνθήκες.
Απώλειες Ζώων: Σε ορεινές περιοχές, οι απότομες αλλαγές έχουν συνδεθεί στο παρελθόν με αυξημένη θνησιμότητα, ειδικά σε μεγαλύτερα ή ήδη καταπονημένα ζώα.

Τι πρέπει να προσέξουν οι παραγωγοί:

Συνεχής Παρακολούθηση: Ελέγξτε εξονυχιστικά τα ζώα για συμπτώματα ληθαργίας ή δυσκολίας στην αναπνοή.
Αερισμός Στάβλων: Καθώς η θερμοκρασία ανεβαίνει, εξασφαλίστε καλό αερισμό για να απομακρυνθεί η υγρασία που παγιδεύτηκε κατά τη διάρκεια του παγετού.
Προσοχή στα Λιπάσματα: Μην σπεύσετε να ρίξετε λιπάσματα που ενισχύουν τη βλάστηση, καθώς μια νέα υποχώρηση της θερμοκρασίας θα κάψει τη νέα ανάπτυξη.
Ενημέρωση: Παρακολουθείτε τις ανακοινώσεις του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης για τυχόν έκτακτα μέτρα ή ενισχύσεις λόγω κλιματικών φαινομένων