Μια από τις πιο εκλεκτές ποικιλίες επιτραπέζιας ελιάς είναι οι γαϊδουροελιές ή δαμασκηνοελιές, χαρακτηριστικές για το μεγάλο τους μέγεθος που έχει μ.ό βάρους τα 10 γραμ. αλλά συχνά ξεπερνά και τα 20 γραμμ. Είναι η πλέον μεγαλόκαρπη ελληνική ποικιλία. Γεωγραφικά η καλλιέργειά της εντοπίζεται κυρίως στην Κυνουρία. Σύμφωνα με τον Γ. Δ. Κωστελένο (Στοιχεία Ελαιοκομίας) «ενδέχεται στο μέλλον να αποδειχθεί ότι είναι το μεγαλύτερο “κεφάλαιο” στις βρώσιμες ποικιλίες ελιάς».

Κι όμως, αυτός ο “θησαυρός” μένει αναξιοποίητος. Φέτος οι τιμές του νωπού προϊόντος ξεκίνησαν από τα 1,80 €/κιλό, δηλαδή σε επίπεδα αντίστοιχα με τα Χαλκιδικής, για να κατρακυλήσουν στα 1,20 €/κιλό. Πρόκειται για τιμές τελείως ασύμφορες που οδηγούν στην εγκατάλειψη της καλλιέργειας. Βασική αιτία η πολύ περιορισμένη αξιοποίησή της ως μεταποιημένο επώνυμο προϊόν.