Όπως προέβλεψε τον Οκτώβριο ο Πορτογαλικός Σύνδεσμος Ελαιοπαραγωγών και Ελαιοτριβείων (Olivum), και όπως επιβεβαίωσε τώρα, η παραγωγή ελιάς στην Πορτογαλία για την περίοδο 2025/26 θα μειωθεί κατά περίπου 20% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος.

Αυτό επιβεβαιώνεται και από το Πορτογαλικό Εθνικό Ινστιτούτο Στατιστικής (INE) στο Μηνιαίο Δελτίο Γεωργίας και Αλιείας του Νοεμβρίου 2025 , το οποίο αποδίδει αυτή τη μείωση σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες που έχουν επηρεάσει την καλλιέργεια, από την ανθοφορία έως την τελική ανάπτυξη των καρπών.

Το έγγραφο αναφέρει ότι, σύμφωνα με τις γεωργικές προβλέψεις της 31ης Οκτωβρίου 2025, οι υψηλές θερμοκρασίες και οι ισχυροί άνεμοι την άνοιξη προκάλεσαν σημαντική πτώση των ανθέων και ανομοιόμορφη καρπόδεση στην περιοχή Alentejo, την κύρια περιοχή παραγωγής. Στην περίπτωση του Trás-os-Montes, η ανθοφορία επηρεάστηκε από τις βροχοπτώσεις και τις χαμηλές θερμοκρασίες, παράγοντες που εμπόδισαν την καρπόδεση.

Ωστόσο, ο καρπός είναι καλής ποιότητας και ωριμάζει τακτικά, επομένως αναμένεται να ληφθούν έλαια καλής ποιότητας, παρά τη μικρότερη ποσότητα.
Η κατάσταση επιδεινώθηκε κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, με υψηλές θερμοκρασίες και έντονη έλλειψη βροχοπτώσεων, γεγονός που εμπόδισε την ανάπτυξη φρούτων σε όλη τη χώρα. Στην περιοχή Trás-os-Montes, οι δασικές πυρκαγιές κατέστρεψαν επίσης σημαντικές εκτάσεις παραδοσιακών ελαιώνων, επιδεινώνοντας περαιτέρω τις αρνητικές επιπτώσεις στην παραγωγή.

Καθώς προχωρούσε η ωρίμανση, ξεκίνησε ο τρύγος και άνοιξαν τα πατητήρια στις κύριες περιοχές παραγωγής, επιβεβαιώνοντας αποδόσεις χαμηλότερες από το παραγωγικό δυναμικό.

Ωστόσο, οι καρποί είναι καλής ποιότητας και ωριμάζουν τακτικά, επομένως αναμένεται να ληφθούν έλαια καλής ποιότητας, παρά τη μικρότερη ποσότητα.

Οκτώβριος, πολύ ζεστός και ξηρός

Από μετεωρολογική άποψη, το Εθνικό Ινστιτούτο Στατιστικής (INE) εξηγεί ότι ο Οκτώβριος ήταν εξαιρετικά ζεστός και ξηρός. Η μέση μηνιαία θερμοκρασία έφτασε τους 19,0 ºC, με απόκλιση +2,2 ºC από τον μέσο όρο της περιόδου 1991-2020, καθιστώντας τον τον δεύτερο θερμότερο Οκτώβριο από το 1931.

Επιπλέον, η συσσωρευμένη βροχόπτωση ήταν 86,9 mm, 21% χαμηλότερη από τον κλιματικό μέσο όρο, καθιστώντας τον τον ένατο πιο ξηρό Οκτώβριο από το 2000. Σημαντικές βροχοπτώσεις συγκεντρώθηκαν σε πολύ τοπικά επεισόδια στο τέλος του μήνα, ειδικά στη Λισαβόνα, το Αλγκάρβε, τη βόρεια ακτή και την κεντρική περιοχή.

Αυτό το κλιματικό πλαίσιο εξηγεί σε μεγάλο βαθμό τη μείωση της παραγωγής του πορτογαλικού ελαιώνα, ο οποίος αντιμετωπίζει την ελαιοκομική περίοδο με χαμηλότερους όγκους αλλά με θετικές προσδοκίες όσον αφορά την ποιότητα του λαδιού.